烩面面皮儿怎么做好吃
2024-07-27 21:13:57
好评回答
1、食材:面粉适量、盐适量、水适量、油适量。
2、在和面盆中放入适量面粉,加入一小勺盐。
3、用一小碗放入凉水开始和面,先加入少量水,用手或者筷子,将面粉和成面疙瘩。
4、然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿。
5、再把面团上面用手蘸有点水,再继续揉,反复蘸水揉面2-3次后,用锅盖盖住,醒30分钟。
6、将醒好的面分成小份,取其中一份开始制作烩面片。
7、先将小面团揉成椭圆形,然后再用擀面杖上下推。
8、擀成薄一点的面片,擀好后,用擀面杖在面片的中间按一下,方便下锅时拉烩面的时候从中间好分开。
9、将小面团一个一个擀好,不要压在一块,防止粘连。
10、用一个推盘,将面片两面刷上植物油,放在托盘里。
11、再用保鲜膜将烩面片盖住,防止干皮。烩面片要醒上2个小时,下锅时拉薄扯长就可以了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:茶花的养殖方法和注意事项在北方能过冬
- 下一篇:木炭烤鸡的腌制方法和配料
猜你喜欢
-
男士超有韵味的昵称
阅读量:10 -
煮粽子叶子放什么
阅读量:49 -
晚上泡脚泡多长时间
阅读量:67 -
干粽子叶包粽子用煮吗
阅读量:21 -
葡萄酒泡多长时间
阅读量:54 -
粽子叶煮完还用泡吗
阅读量:39 -
鲜参泡酒要泡多长时间
阅读量:58 -
干的粽子叶要煮多久
阅读量:21 -
菊花茶能泡多长时间
阅读量:21 -
枸杞泡酒能泡多长时间
阅读量:86
猜你喜欢
-
阅读量:10
-
阅读量:49
-
阅读量:84
-
阅读量:9
-
阅读量:26
-
阅读量:51
-
阅读量:68
-
阅读量:52
-
阅读量:20
-
阅读量:37