菜花炒鸡蛋做法窍门

1、将菜花洗干净掰成小块。

2、将葱姜蒜切末备用。

3、将鸡蛋打散，炒锅内倒油油热后倒入蛋液翻炒，炒好盛出备用。

4、炒锅内继续倒油，放入干红辣椒和花椒炸香。

5、倒入葱姜蒜末、菜花继续翻炒。

6、放入生抽、十三香继续翻炒。

7、菜花炒好时倒入鸡蛋翻炒。

8、翻炒几下就可以开吃了。