素韭菜鸡蛋饺子的做法窍门

1、取适量面粉加温水，和成软硬适中的面团醒至三十分钟。

2、韭菜洗净提前控水，鸡蛋备用。

3、锅中入油烧热倒入蛋液，炒散即可。

4、韭菜切碎，放入鸡蛋碎，加五香粉和姜粉，淋入熟油拌匀。

5、醒好的面搓条，改刀同等大小的剂子擀皮。

6、馅料加盐调味，开始包饺子喽。

7、依次包好备用，真真的薄皮大馅哦。

8、锅中入水煮沸，放入水饺煮两开捞出。

9、搭配红油醋汁同食，完美极了。