正宗家庭油条的做法和配方
2024-07-28 00:20:10
好评回答
1、准备500克的中筋面粉,5克酵母,3克小苏打,3克无铝泡打粉,8克盐。还有两个鸡蛋。
2、把小苏打和无铝泡打粉放在面里面搅拌均匀。
3、每斤面粉270克水,把剩下的料倒在水中,把鸡蛋打在水里面搅拌,倒在面里面搅拌,按揉成面团。
4、第一次醒发20分钟,时间到了,用手拿起一边抻一抻翻面,第二次醒发40分钟,这时候面光滑,一样抻一抻翻面,第三次醒发30分钟,直接摊成长方形,卷成长条,装在食品袋中放在冷藏室,想吃的时候拿出来就可以。
5、做的时候上面撒点芝麻,压一下把芝麻扎在面上,擀成长条,切成均匀大小的剂子,一条压在另一条上,用筷子中间压一下。拿起来揪住两头轻轻一拉放在锅中就可以。
6、下锅持续翻动,更酥脆,金黄就熟了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎么做爆浆蛋糕最简单
- 下一篇:潮汕腌制白萝卜方法白萝卜
猜你喜欢
-
纵向施工缝跟缩缝区别
阅读量:22 -
直接碘量法和间接碘量法有什么区别
阅读量:69 -
直饮水机和管线机有什么区别
阅读量:5 -
植物学中的孢子体与配子体的定义与区别
阅读量:7 -
滚动轴承和滑动轴承的区别
阅读量:58 -
银鲴鱼怎么钓
阅读量:53 -
水墨看图软件怎么卸载干净
阅读量:72 -
质膜细胞膜细胞质膜这三者有什么区别
阅读量:54 -
华为手机有个小圆圈怎么关闭
阅读量:61 -
众口铄金词性
阅读量:13
猜你喜欢
-
阅读量:67
-
阅读量:25
-
阅读量:74
-
阅读量:30
-
阅读量:63
-
阅读量:71
-
阅读量:94
-
阅读量:13
-
阅读量:92
-
阅读量:58