木薯淀粉和糖怎么做珍珠
2024-07-28 01:57:11
好评回答
1、材料:木薯淀粉100g、红糖50g、白砂糖30g、水水120g。
2、将50克红糖、30克白糖,120克水倒入锅里,煮沸。
3、倒入木薯粉,这时的动作要快,边加边搅拌。
4、搅拌好后将面团揉成团,面团软硬度可自行加水或加粉调整,大概跟耳垂软度差不多。
5、撕一个蛋黄大的面团,搓成长条,切小丁再搓成小圆球,然后滚上木薯粉防粘,这个过程非常考耐性。
6、煮珍珠,锅里加水,大火煮沸,放入珍珠,中小火煮20分钟,珍珠会全部浮起来。
7、关火,盖上盖子焖20分钟左右,将煮好的珍珠捞出,过冷水,然后用冷水浸泡,备用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:麻辣牛肉金针菇怎么做
- 下一篇:清炖羊肉的做法与步骤窍门
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:49
-
阅读量:71
-
阅读量:62
-
阅读量:88
-
阅读量:33
-
阅读量:49
-
阅读量:33
-
阅读量:93
-
阅读量:53
-
阅读量:47