油浇草鱼做法窍门
2024-07-28 02:50:05
好评回答
1、主料:活草鱼1条(约1.5公斤)红根、豆瓣、葱15克,鲜豌豆25克,香菜段50克,加工好的水香菇10克。
2、调料:植物油100克,料酒15克,酱油50克,盐5克,味精8克,葱段、姜块各10克姜末5克,胡椒粉少许,鸡蛋适量。
3、香菇和红根切成小丁,在炒勺的开水中稍烫控去水分,和豌豆放在一起,注入鸡汤煨透后,捞出把汤控净。
4、将活草鱼宰杀放血,刮鳞去鳃和内脏,洗净后放入鱼盘,加入盐、料酒、姜块(拍松)、葱段,上屉蒸20分钟,取出将汤沥去,另把酱油、味精、胡椒粉放入碗内随鱼上屉。
5、把蒸好的酱油浇在鱼上,撒上豌豆、香菇丁、红根丁,再撒上豆瓣葱和姜末。
6、再用炒勺将植物油烧开后浇在鱼身上,撒上香菜段即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
那就这样吧什么意思
阅读量:78 -
婆婆看病媳妇该出钱吗
阅读量:20 -
鸡头白脸是什么意思
阅读量:35 -
坚持是一种品格是什么意思
阅读量:56 -
烤箱可以烤面包片吗
阅读量:25 -
怎样提高性功能用什么方法有哪些
阅读量:38 -
如何快速提高成绩的方法
阅读量:21 -
蒜蓉怎么清洗才干净
阅读量:24 -
蔬果怎样清洗干净
阅读量:25 -
小孩羽绒服怎样清洗干净
阅读量:84
猜你喜欢
-
阅读量:58
-
阅读量:92
-
阅读量:21
-
阅读量:56
-
阅读量:39
-
阅读量:30
-
阅读量:64
-
阅读量:42
-
阅读量:75
-
阅读量:59