桃花饼的家常做法窍门
2024-07-28 05:57:49
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1、主料:
面粉适量。
2、辅料:
豆沙馅适量、配料红曲米适量、白糖适量、柚子茶适量。
3、做法步骤:
(1)准备好所有材料。
(2)将红曲米热水浸泡出颜色。
(3)将白糖和红曲米水同白面一起和成面团。
(4)饧发之后,做成大小相同的剂子。
(5)剂子擀成面皮。
(6)包入豆沙馅。
(7)再次擀成小饼。
(8)均分切上六等分。
(9)在每个小等分中,再切上两刀。
(10)捏出花瓣状。
(11)六个全部捏好,就是一朵小花。
(12)饼铛刷油预热,将面坯放入。
(13)翻面、刷油,烙熟就可以了。
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