柠檬茶的摆摊做法和配方

1、祁门红茶适量、柠檬150克、矿泉水适量。

2、蜂蜜适量将柠檬按厚片切几刀，切到4/5部分，不要切断。

3、将矿泉水烧开，倒一点儿入茶壶中烫下壶，倒掉。

4、放入红茶。

5、冲入开水，浸泡约3分钟。

6、将茶汤用茶网过滤后倒入公道杯。

7、再倒入果汁壶中。

8、继续冲泡茶，至自己想要的茶量，然后晾凉至微温。

9、将柠檬切口朝下，挤些柠檬汁到壶中。

10、用勺子将柠檬托着放入壶中。

11、倒入蜂蜜。

12、用长杆勺将柠檬压下去，并摁压几次，将蜂蜜搅散至匀。

13、静置10分钟，再次搅匀后即可倒出饮用。