海带粉丝面筋汤怎么做
2024-07-28 09:35:21
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1、用料:面粉500g、鸡蛋2只、花生米一小把、番茄2个、海带一段、粉丝一小把、虾皮少许、
2、做法:把一切配料洗好,还带切成小段、粉丝用热水泡软。
3、上锅,油热放花生米,稍微煸炒一下,然后可以放番茄。
4、配料煸炒五分钟即可,放入一碗冷水。
5、把之前和好的面在盆里洗到不出白水就是面筋了,然后把洗出的面水倒入锅中。
6、在烧开后,把鸡蛋液倒入,还有海带、粉丝和虾皮,这时也可用十三香用水调开倒入。
7、在一切配料都倒入锅中后,面筋在最后开锅时放入,一定要快点用筷子搅开,这样才好吃,放适量香油、盐就可以出锅了。
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