盐水鸭胗的做法
2024-07-28 13:22:07
好评回答
1、食材:新鲜鸭胗若干、盐适量、料酒适量、生姜适量、茴香适量、干辣椒适量、香葱适量。
2、新鲜鸭胗在菜场初步加工后,回家再次检查并洗净。
3、把鸭胗放入深碗中,放入2小勺盐,用手抓揉,会抓出一些粘液,用水洗净。如此重复2遍。
4、然后把鸭胗放入水中,浸泡10分钟左右,然后再洗净捞出后再用盐抓揉并用水冲清1次,这时的鸭胗就非常干净了。
5、准备好姜片、茴香、干辣椒和小香葱。
6、将洗净的鸭胗放入法郎锅,倒入一点料酒,并加入水,水要全部覆盖过鸭胗,然后放入佐料,再加入2勺盐,大火烧开后转小火50分钟左右即可。
7、鸭胗不用捞出,仍旧浸在汤汁中,等全部冷却后,即可切块食用了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
方格和焦大楼在一起了吗
阅读量:23 -
筷子发霉是黄曲霉素吗
阅读量:20 -
新鲜的雪菜能直接炒吗
阅读量:77 -
王者荣耀出师是什么意思
阅读量:95 -
许幻山时间管理大师是什么意思
阅读量:48 -
芋头发黄了还能吃吗
阅读量:57 -
fgo搓丸子什么意思
阅读量:72 -
王者荣耀刘备电焊工是什么意思
阅读量:64 -
涂完水乳直接涂粉底液可以吗
阅读量:87 -
云松叶子变黄是怎么了要怎么解决
阅读量:39
猜你喜欢
-
阅读量:91
-
阅读量:85
-
阅读量:96
-
阅读量:18
-
阅读量:67
-
阅读量:22
-
阅读量:63
-
阅读量:29
-
阅读量:40
-
阅读量:6