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芝士是甜的还是咸的

2024-07-28 15:25:01

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1、芝士既有甜味也有咸味。芝士也即奶酪。奶酪加工过程中需要添加盐,这不仅能调味,还能抑制微生物生长,使奶酪风味更佳。盐含量在170毫克/100克到1800毫克/100克之间。

2、奶酪的糖含量在0~6克/100克之间。即使按照6克/100克的含糖量计算,吃50克奶酪也不过摄入3克糖,不用过于担心糖摄入过量。

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