两斤无骨鸡爪的制作方法和配料
2024-07-28 18:22:24
好评回答
1、主料:鸡爪400克、柠檬适量。
2、辅料:葱适量、姜适量、花椒适量、生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、油泼辣子3勺、香菜适量、杭椒适量、盐适量、料酒适量、麻椒油适量。
3、做法:
(1)准备食材:鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片。
(2)鸡爪剪掉指甲,葱、姜、花椒、料酒,一同放入锅中。
(3)煮10分钟捞出,放入冰水中冷却。
(4)鸡爪背部划刀,脱骨。
(5)调料汁:生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、盐适量,油泼辣子3勺,麻椒油适量,搅拌均匀。
(6)加入鸡爪和其他配料,抓拌均匀即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:59
-
阅读量:16
-
阅读量:61
-
阅读量:64
-
阅读量:54
-
阅读量:59
-
阅读量:44
-
阅读量:25
-
阅读量:85
-
阅读量:5