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大肠的清洗方法

2024-07-28 22:16:25

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1、猪大肠一套。

2、用清水冲洗数遍。

3、再放二勺盐揉搓五分钟后再用清水冲洗数遍。

4、再放进橙皮。

5、再揉搓五分钟。

6、揉洗好的大肠再用清水冲洗数遍,清洗好的大肠翻面,将里面的脏物清洗干净后再翻转过来,翻至没有油的那一面。

7、挂起沥水。

8、加调料,料酒,盐腌制一天放在烤炉上熏烤。

9、熏金黄熏香,注意熏腊肠的时候不要离人,防滴油,防火灾。

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