夹心小南瓜做法窍门

1、食材：南瓜250克，糯米粉150克，玉米淀粉40克，细砂糖40克，黑芝麻适量，板栗适量，豆沙馅适量。

2、南瓜去皮去瓤。切片煮熟。

3、把南瓜捣碎，和糯米面粉，淀粉，糖放在一起搅拌均匀揉成面团。

4、面揉好后分成每个面团25克，馅10克。

5、面团用右手的掌心压一个饼放入馅料。

6、包好后揉圆，用牙签在棉球上压出三道棱。

7、之后还用牙签修正成南瓜形，上面用枸杞或者辣椒上面的缔做装饰。

8、做好后摆放到已放了屉布的笼屉上。刷上玉米油。

9、冷水下锅，开锅后十分钟就可以揭锅了。