面粉蛋糕怎么做简单

1、材料:鸡蛋4个，电饭煲，低筋面粉，白砂糖，纯牛奶，盐，食用油。

2、先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，在蛋黄里加上一勺糖和三勺面粉、六勺牛奶，并搅拌均匀。

3、然后来打蛋清，先将蛋清打冒泡，为了突出甜加一点点盐，再加上一勺糖，继续搅拌~把蛋清打成有点浓稠时，再加上一勺糖，继续搅拌然后把蛋清打成奶油状，在搅拌器上的不会掉下来为止。

4、然后把奶油状的蛋清喂给之前的蛋黄液只倒一半，上下搅拌好不要打圈，然后再倒出另一半蛋清，还是上下搅拌好。

5、最后把食用油涂在电饭煲里，倒上蛋糕糊，然后震一震，震出气泡。盖上锅盖。按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温，用毛巾捂住通风口，闷20分钟。再按下煮饭键。20分钟后就好。