炸酥肉怎么做酥脆好吃
2024-07-29 04:15:23
好评回答
1、主料:猪肉500克。
2、调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。
3、猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉片。
4、切好的肉片放到大碗里,切几片老姜进去,加适量盐。
5、加一点点生抽,要加老抽的话,也只要一点点,增加鲜味,放一点点白糖。
6、加少许白胡椒粉,拌匀腌制一会儿。
7、再打入两个鸡蛋,拌匀蛋液,加入生粉或玉米淀粉100克左右。
8、把肉用筷子隔开碗底部的糊不会马上恢复,看着可能肉片表面有些地方没啥面糊糊的样子,没关系的,下锅炸之后,表面是均匀的挂糊的,你之前拌的时候记得要多拌一会。
9、加适量油烧热,取挂糊了肉片,入锅,可以分次炸一批批来。
10、第一轮炸的时候,不要炸的太老。
11、入锅大火复炸一次,这一次炸到表面金黄酥脆。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
专科生如何升学历
阅读量:61 -
生活像阳光一样灿烂简介
阅读量:59 -
教师资格证报名条件
阅读量:29 -
有没有比鹌鹑蛋小的蛋
阅读量:38 -
一级造价工程师是什么东西
阅读量:52 -
女人吃什么补血最快
阅读量:50 -
消防与火灾安全知识
阅读量:29 -
以家人之名在哪看的到
阅读量:22 -
训练宝宝的记忆力
阅读量:45 -
哪些适合阳台种植的花
阅读量:44
猜你喜欢
-
阅读量:74
-
阅读量:45
-
阅读量:28
-
阅读量:34
-
阅读量:88
-
阅读量:5
-
阅读量:33
-
阅读量:18
-
阅读量:28
-
阅读量:34