酱爆三丁做法窍门
2024-07-29 07:19:17
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1、原料: 土豆鸡,腿肉,青椒各适量。辅料: 豆瓣酱,辣酱,糖,盐,葱姜各适量。
2、鸡腿去骨切丁,上浆。
3、土豆去皮切小丁。
4、青椒洗净切丁。
5、锅中放油,下入土豆丁。
6、土豆丁炸至金黄捞出备用。
7、锅中放油烧热。
8、下入鸡丁煸炒变白,成出。
9、锅中留低油,放入辣酱豆瓣酱煸炒。
10、放入葱姜。糖和一点盐。
11、放入炸好的土豆丁、鸡丁、青椒丁翻炒片刻,让所有原料都能够均匀的沾满酱汁即可。
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