如何做焦糖蛋糕好吃
2024-07-29 08:00:43
好评回答
1、食材:牛奶26克,低筋面粉38克,玉米油22克,鸡蛋2个,白砂糖10克,可可粉4克,白醋适量。
2、首先先放入牛奶,玉米油还有白砂糖,搅拌一会儿再加入过筛好的淀粉、可可粉搅拌均匀。
3、倒入蛋黄,Z字型搅拌到面糊顺滑。
4、蛋清里依次加入白糖,白醋开始打发,先慢速再快速,达到蛋清出现小弯钩状态,全程4分钟。
5、1/3蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀后倒回剩余蛋白中,继续翻拌。
6、模具里铺油纸倒入面糊,震出里面的大气泡,表面放焦糖饼干,放烤箱,中层烤20分钟。
7、蛋糕晾凉以后切块即可享用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
家里打死的老鼠能吃吗
阅读量:93 -
五岳皮肤是哪几个英雄
阅读量:5 -
万里无云的拼音
阅读量:35 -
煮熟后的猪肉外表为什么是红的
阅读量:16 -
取的拼音
阅读量:65 -
max的中文意思
阅读量:20 -
戚风蛋糕的制作过程
阅读量:36 -
装饺子的竹盘叫什么
阅读量:50 -
喷薄的拼音
阅读量:60 -
热汤放凉的过程会产生细菌吗
阅读量:32
猜你喜欢
-
阅读量:43
-
阅读量:73
-
阅读量:83
-
阅读量:16
-
阅读量:55
-
阅读量:37
-
阅读量:42
-
阅读量:48
-
阅读量:77
-
阅读量:88