小龙虾怎么炒
2024-07-29 11:59:50
好评回答
1、材料:小龙虾1500克、色拉油60毫升、食盐4茶匙、酱油2茶匙、鸡精2茶匙、姜40克、蒜50克、花椒40克、干辣椒50克、料酒2茶匙、葱白40克、白砂糖6茶匙、胡椒粉1茶匙、椒盐1茶匙。
2、将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后,再一只只处理:左手捏住背部,右手用牙刷对着水龙头刷洗,并剪去长须。
3、所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中,10分钟后捞出沥干,要注意防止其爬出。
4、葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。
5、大火烧热炒锅中的油,加入花椒,改小火慢炸。当油小滚时,加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时,改大火,依次加入姜丝,蒜片,葱花爆出香味。
6、将沥干的小龙虾入锅,加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟。
7、加入1碗开水加盖改小火慢炖入味,8分钟后汤汁基本收干时,改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:我会保证爱你一万年是什么歌
- 下一篇:惊蛰刮风有什么谚语吗
猜你喜欢
-
过而不及是什么意思
阅读量:28 -
鲜板栗的保存方法
阅读量:72 -
办银行卡要带什么
阅读量:26 -
鲜花保存长久的方法
阅读量:57 -
机顶盒有什么用
阅读量:42 -
鲜辣椒保存方法
阅读量:73 -
草菇保存方法
阅读量:76 -
办公室适合挂什么字画
阅读量:37 -
一人不进庙二人不看井三人不抱树意思
阅读量:55 -
寒衣节有什么讲究
阅读量:50
猜你喜欢
-
阅读量:64
-
阅读量:9
-
阅读量:59
-
阅读量:57
-
阅读量:39
-
阅读量:31
-
阅读量:53
-
阅读量:11
-
阅读量:13
-
阅读量:79