法式软面包制作方法
2024-07-29 13:06:01
好评回答
1、食材:高粉200克、盐3克、糖6克、酵母3克、水125克。
2、盐、细砂糖加入水。
3、倒入高粉启动面包机,搅揉3分钟。
4、加入酵母继续搅揉一个程序20分钟即可进入发酵。
5、可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜,也可以常温慢慢发酵至2倍大小。手指沾面粉戳一下不回缩即可。
6、发酵完成后拿出排气。份量能做一个比较大的面包,我分成2份方便食用。
7、擀成长方形三分一处折进,另一部分也折起。再对折。
8、密合缝隙成橄榄型,另一个我卷成圆型。进入2次发酵。
9、2次发酵完成,喷上少许水雾。抖洒上少许面粉,并用小刀划割上喜欢的纹路。
10、烤箱提前预热220度18分钟,里面放块石板。下面烤盘加一些热水。
11、预热完成把发酵好的面包胚放上去,烤箱设置220度,上下火中层烤制25分钟。
12、时间到了拿出放凉,美味健康的法式软面包完成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
如何打开隐藏文件
阅读量:96 -
如何创建博客
阅读量:72 -
如何获取root权限
阅读量:9 -
萤火虫在发光的同时也在发热吗
阅读量:73 -
海贼王z是谁
阅读量:16 -
人死了定期存款怎么取
阅读量:84 -
微信服务号如何开通
阅读量:17 -
张大佛爷怎么死的
阅读量:73 -
如何安装声卡驱动
阅读量:64 -
柏拉图是谁的学生
阅读量:84
猜你喜欢
-
阅读量:23
-
阅读量:61
-
阅读量:43
-
阅读量:25
-
阅读量:67
-
阅读量:69
-
阅读量:79
-
阅读量:91
-
阅读量:82
-
阅读量:76