包菜卷肉做法窍门

1、原料准备：包菜6片,猪肉馅100克,油1/2小勺,酱油1/2小勺,盐1/4小勺,十三香1/2小勺,鸡精1/4小勺,料酒1小勺,淀粉1小勺。

2、准备好材料，猪肉剁成猪肉馅；肉馅里面加入所有调料，顺一个方向拌匀备用。

3、锅里加水，盐和少量的油烧热，然后放入洗净的包菜叶，一烫软了就马上捞起来。

4、放上肉馅，将所有肉馅包起来，放蒸锅里面蒸10分钟左右。

5、锅里留一点水加入水淀粉煮成芡汁，淋在蒸熟的包菜卷上，再挤上番茄酱就做好了！