棉花糖怎么做最好吃
2024-07-29 17:01:21
好评回答
1、准备吉利丁片25g、吉利丁用水120g、玉米糖浆160g、砂糖150g、糖浆用水60g、糖粉适量、玉米淀粉适量、香草精1小勺,5片吉利丁片剪成小片,加入120g水,找个打蛋盆,扔里面泡一会。
2、再找个小烤盘,以找个为例,尺寸18*25cm,高2cm,再里面铺上铝箔纸,再混合1:1的糖粉和玉米淀粉,撒在盘子里,等会棉花糖浆就倒在这里。
3、混合玉米糖浆、砂糖、水,煮到116度,就是煮沸后再多煮一会。
4、搅拌吉利丁直到融化。
5、糖水煮开后慢慢倒入吉利丁溶液,同时用蛋抽快速搅拌。
6、糖水倒完之后改成电动打蛋器,高速打10分钟不到。边打边加入一点点香草精。
7、把糖浆打发,打到这样粘稠,体积变大而且摸上去温温的即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:酸菜汤圆的做法大全窍门
- 下一篇:小龙虾香爆酱做法教程
猜你喜欢
-
怎么改签火车票的时间
阅读量:53 -
小动物的外形特点描写
阅读量:96 -
邵阳站是高铁站吗
阅读量:89 -
环氧树脂的作用与用途
阅读量:12 -
春联寓意
阅读量:8 -
写人要抓住特点
阅读量:65 -
职业生涯的特点包括
阅读量:34 -
空气炸锅爆米花做法
阅读量:22 -
牛蛙热量高吗
阅读量:5 -
闽宁镇属于哪里
阅读量:52
猜你喜欢
-
阅读量:11
-
阅读量:60
-
阅读量:66
-
阅读量:61
-
阅读量:48
-
阅读量:32
-
阅读量:87
-
阅读量:86
-
阅读量:89
-
阅读量:89