如何自制早餐鸡蛋火腿饼
2024-07-29 18:36:50
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1、食材:面粉40克、葱1根、鸡蛋2个、水适量、火腿肠1根、盐适量、食用油适量;
2、制作方法:
(1)准备好食材,火腿肠1根,切薄片备用。
(2)小葱准备一根,洗净后切成葱花备用。
(3)准备一个盆,盆里加入40克面粉,一边搅拌一边加入适量清水,搅拌成面糊状。
(4)面糊里打入一个鸡蛋搅拌散,再加入切好的葱花一起搅拌均匀, 撒上少许盐提味,搅拌均匀后,放常温下静置10分钟。
(5)准备一个小的平底锅、锅用小火加热,表面上刷一层薄薄的油,将调好的面糊倒入摊平成饼状。
(6)用小火慢慢加入至成饼定型后,撒上切好的火腿片在饼的表面,打入一个鸡蛋搅散。
(7)等一面煎熟后,翻个面煎另外一面,煎至饼两面金黄即可出锅。切饼装盘。
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