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炒牛肉丝的正确方法

2024-07-29 18:40:50

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1、准备胡萝卜适量洗净备用;

2、将胡萝卜切成细丝;

3、将姜、蒜去皮洗净切好;

4、在锅中放入适量水,烧开;

5、将切好的胡萝卜丝倒入锅中;

6、将胡萝卜焯水至七成熟;

7、将胡萝卜丝捞起来备用;

8、在锅中加入适量油,放入备好的姜和蒜;

9、加入适量花椒;

10、炒出香味后,加入备好的牛肉丝;

11、迅速翻炒一会;

12、加入备好的胡萝卜丝;

13、翻炒一会,加入适量食盐;

14、加入适量蚝油提鲜;

15、将味料炒均匀后起锅,美味的牛肉丝就炒好了。

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