椒麻鸡丝凉面如何做
2024-07-29 19:54:29
好评回答
1、用料:面适量,黄瓜1根,鸡里脊150克,生抽4勺,醋2勺,花生一把,糖适量,麻油2勺,芝麻酱2勺。
2、鸡肉煮熟,凉了手撕成丝。花生炒熟,黄瓜切丝。
3、煮面。凉面别太烂。煮开了,揭开锅盖再滚一会,滚1,2分钟。
4、做花椒油。超市有卖。可以简单点直接买。或者自己用花椒,辣椒面做花椒油。
5、调酱汁。生抽,醋,糖按照2:1:2的比例调。糖不会化,放微波炉叮1分钟。
6、酱汁拌鸡丝,拌凉面都可以。鸡丝里再加花椒油和芝麻油。
7、调芝麻酱(花生酱)都可以放面条里。
8、调匀,开动。这是卤的牛肋排,牛腱和卤蛋。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:烤鸭酱汁配方和制作方法
- 下一篇:家庭版的辣白菜泡菜的制作方法