空心麻球如何做才松软
2024-07-29 19:59:08
好评回答
1、食材:糯米粉350克、泡打粉5克、白糖50克、水食粮、油适量、白芝麻适量。
2、350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀,50g白糖加入适量开水,让它化成糖水,待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中,边加水边揉糯米粉,后续还需要再加水的,一点一点慢慢加,以防水太多糯米粉太稀不成型。
3、揉出一个25g-30g的糯米团,揉圆后稍稍压扁,裹上白芝麻,轻轻拍一圈,让白芝麻粘得牢些。
4、倒入适量的油,油微热后放入麻球,因为裹的芝麻比较多比较匀,所以不用担心麻球会互相粘连,时不时的用铲勺压一压,压扁的一面朝下,麻球又会慢慢鼓起恢复球状的,炸至金黄色即可捞出。
5、麻球不要搓成丸子,而是要稍稍压扁,搓成丸子在炸制的过程中容易爆开,这样就比较危险,很容易被热油烫到的。
6、油炸时油温要比较低,刚见泡时就放入麻球,这样才不会外面焦糊里面却不熟。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:大叶海棠花的养殖方法和注意事项
- 下一篇:火锅清汤调制方法
猜你喜欢
-
爱岗敬业的基本要求是什么
阅读量:78 -
半数抑制浓度是什么
阅读量:63 -
艨艟巨舰一毛轻这句话的意思是什么
阅读量:68 -
彪马串标是什么意思
阅读量:58 -
包扎止血法发有几种?其方法各是什么
阅读量:81 -
心定即是归处什么意思
阅读量:60 -
曹操下江南下一句是什么
阅读量:68 -
行己有耻止于至善是什么意思
阅读量:83 -
孑然一身踽踽独行什么意思
阅读量:16 -
奶油小生什么意思
阅读量:57
猜你喜欢
-
阅读量:11
-
阅读量:69
-
阅读量:91
-
阅读量:55
-
阅读量:21
-
阅读量:48
-
阅读量:8
-
阅读量:23
-
阅读量:49
-
阅读量:43