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酥油糖饼如何做

2024-07-29 20:00:28

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1、面粉500克、黑芝麻适量、植物油适量 红糖适量。

2、温水和面,醒好。

3、油酥:碗里放入面粉,油烧开倒入碗里,将面粉搅拌成糊状。

4、糖馅:红糖加少许面粉,防止吃的时候糖流出来,白糖也可以,糖用擀面杖擀碎,不然包的时候会把面皮扎破。

5、面擀成大饼,油酥均匀的涂抹好。

6、从面饼的一边卷起。

7、分成若干分,拧个劲按成小饼。

8、擀成大饼,加红糖馅。

9、像包包子一样包好。

10、再擀成饼,擀几下就行,不用太薄,撒上黑芝麻。

11、锅加油烧热,放入糖饼,开始烙饼了。

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