酥油糖饼如何做
2024-07-29 20:00:28
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1、面粉500克、黑芝麻适量、植物油适量 红糖适量。
2、温水和面,醒好。
3、油酥:碗里放入面粉,油烧开倒入碗里,将面粉搅拌成糊状。
4、糖馅:红糖加少许面粉,防止吃的时候糖流出来,白糖也可以,糖用擀面杖擀碎,不然包的时候会把面皮扎破。
5、面擀成大饼,油酥均匀的涂抹好。
6、从面饼的一边卷起。
7、分成若干分,拧个劲按成小饼。
8、擀成大饼,加红糖馅。
9、像包包子一样包好。
10、再擀成饼,擀几下就行,不用太薄,撒上黑芝麻。
11、锅加油烧热,放入糖饼,开始烙饼了。
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