干煸四季豆是先焯水还是直接炒
2024-07-29 20:37:04
好评回答
1、当然要焯水了。四季豆很难炒熟的。焯水的时候稍微撒点盐,掉一滴清油,焯水出来的颜色会很翠绿的。干煸四季豆一定要完全煮熟才能吃,四季豆是不能生吃的,因为四季豆中含有有毒物质,生吃会造成食物中毒,可以在煮四季豆之前,先浸泡或者用开水焯一下。
2、做法:
(1)原料:四季豆500克,猪肉 20克,大蒜8瓣,干辣椒10个,
(2)调料:食用油250克(实耗 50克),料酒3小匙,酱油1小匙,精盐1小匙,味精1小匙,
(3)将四季豆掐去 两头,切成长段洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,
(4)蒜切末,猪肉切末,
(5)锅内放油, 烧至八成热时放入四季豆,炸3分钟后,豆角表面起皱干缩,捞出沥油,
(6)锅中留底油,烧热,放入蒜末、肉末炒香,调入料酒和酱油后盛出成味汁,
(7)锅内放油,烧热,倒入炸过的豆角,用小火煸熟,再将味汁倒入锅里,撒上干辣椒,调入精盐和味精炒匀即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:宸汐缘元瞳喜欢九宸吗
- 下一篇:吃了屎会有什么后果
猜你喜欢
-
夏季上班易犯困吃什么能提神
阅读量:9 -
慵懒的夏日怎么调节状态
阅读量:88 -
小森生活中怎样出售货物呢
阅读量:70 -
立秋进补有哪些注意事项呢
阅读量:54 -
秋乏问题如何避免
阅读量:43 -
鸟怎么画
阅读量:55 -
夏季昏睡的提神醒脑方法
阅读量:90 -
夏季喝龙井茶有怎样的好处
阅读量:20 -
东京奥运会什么时候结束
阅读量:71 -
如何做鸡蛋焖子
阅读量:35
猜你喜欢
-
阅读量:55
-
阅读量:67
-
阅读量:34
-
阅读量:11
-
阅读量:60
-
阅读量:33
-
阅读量:20
-
阅读量:76
-
阅读量:51
-
阅读量:82