包粽子红豆不泡水要煮多久能熟
2024-07-30 06:19:48
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1、包粽子红豆不泡水若是用高压锅煮的话要二十分钟至半个小时即可;普通的锅要2小时。
2、红豆粽子怎么煮
(1)粽子可以用高压锅煮,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面。
(2)高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。
(3)在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。
(4)煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品。
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