腰果虾仁的正宗做法
2024-07-30 08:05:34
好评回答
1、原料:虾仁200克,腰果仁50克,油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,鸡蛋30克,水淀粉25克,葱花、蒜片、姜各2克,香油10克,汤少许。
2、虾剥去外壳,用刀将背部划开一道缝,将里面的虾线取出,再用清水冲洗。
3、蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起,再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
4、中火烧热锅中的油,待烧至四成热时将腰果放入,用小火慢慢炸制成金黄色,再捞出沥干油分,放在吸油纸上晾凉。
5、将锅中的油烧至五成热,随后放入虾仁,过油滑至熟透,再捞出沥干油分。
6、锅中留底油,烧热后将大葱花、蒜茸和姜末放入爆香,接着放入虾仁和豌豆,再调入料酒和盐拌炒至匀。
7、最后将腰果放入,淋入香油即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
正能量的句子简短
阅读量:33 -
她笑着哭来着你猜她怎么笑着哭来着是什么歌
阅读量:85 -
工作和生活的经典句子
阅读量:51 -
阿门阿前一颗葡萄树是什么歌名
阅读量:57 -
好听文雅的网名
阅读量:53 -
美好回忆的说说心情短语
阅读量:45 -
关于微笑的正能量简单说说
阅读量:9 -
简短开心的朋友圈说说
阅读量:21 -
酒店好心情祝福语简短
阅读量:72 -
从当初疯狂的爱上到现在又疯狂的绝望是什么歌
阅读量:48
猜你喜欢
-
阅读量:58
-
阅读量:13
-
阅读量:76
-
阅读量:69
-
阅读量:29
-
阅读量:91
-
阅读量:39
-
阅读量:92
-
阅读量:83
-
阅读量:39