乱炖的做法
2024-07-30 11:06:32
好评回答
1、原料:五花肉(或用红烧肉罐头,更加容易,而且味道更加浓郁),云豆(除蛇豆,这种不入味),茄子,土豆,西红柿,青辣椒。
2、调料:八角,五香粉,香叶(可无),桂皮(可无),葱,糖(少许),盐,料酒,酱油,油。
3、五花肉切方块,一厘米左右见方。葱从中间纵向切开,切成段。云豆,茄子,土豆,西红柿,青辣椒洗干净。云豆去两侧硬纤维,折成两到三段。茄子去头,切成菱形块。土豆去皮,切菱形块。西红柿去顶,切菱形块。青辣椒去顶和子,切菱形块。备用。
4、锅中入油,烧开放入五花肉,翻炒,到入料酒去腥味。放入五香粉,葱段烧香。防入少许糖(半汤匙),加入适量酱油(肉变成红色)。
5、当锅中肉完全变色,并炒出香味,加入淹过肉的水,并且加入八角,香叶(可无),桂皮(可无),大火炖。
6、当锅中沸腾,放入土豆、茄子和云豆。改成小火。
7、当锅中菜熟了,已经变色,放入西红柿和青辣椒,小火炖,辣椒有些变软,但是仍为绿色就可以关火了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
带木带火好听的女孩名
阅读量:43 -
缅甸的翡翠手镯一般什么价格
阅读量:89 -
好听的带然的女孩子名
阅读量:76 -
缅甸翡翠有什么种
阅读量:21 -
为什么翡翠鉴定证书查不了
阅读量:42 -
好听的有意义的组名
阅读量:16 -
翡翠证书怎么看价格
阅读量:51 -
好听的队伍名
阅读量:92 -
好听的厅名
阅读量:33 -
翡翠项链怎么穿好看吗
阅读量:33
猜你喜欢
-
阅读量:39
-
阅读量:86
-
阅读量:66
-
阅读量:72
-
阅读量:84
-
阅读量:28
-
阅读量:46
-
阅读量:16
-
阅读量:76
-
阅读量:45