椰奶芋圆的做法
2024-07-30 11:24:31
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1、食材:木薯淀粉150g、土豆淀粉100g、南瓜300g、紫薯300g、山药300g、椰奶一罐、炼乳适量、芦荟一罐。
2、准备好木薯淀粉和土豆淀粉。
3、蔬菜准备好。
4、椰奶,芦荟,炼乳准备好。
5、把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份备用。
6、南瓜,紫薯,山药去皮切块。
7、入蒸锅中大火蒸制。
8、把芦荟取出冲洗干净备用。
9、奶锅中加入适量的清水,放入薄荷煮上5分钟。
10、捞出薄荷不要。
11、加入芦荟。
12、在加入炼乳。
13、加入椰奶搅拌均匀关火,可放入冰箱冷藏备用。
14、蒸好的南瓜取出压碎。
15、和木薯淀粉,土豆淀粉混合搅拌。
16、揉成光滑的面团。
17、山药,紫薯同上一样,揉成光滑的面团。
18、三种面团搓条。
19、然后切成小块。
20、锅中水烧开放入芋圆煮熟。
21、然后赶紧过凉水冲透。
22、把芋圆放入白糖水中浸泡。
23、吃的时候,杯中加入冰镇过的椰奶,再舀入一勺芋圆,即可。
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