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脱脂奶粉和全脂奶粉的区别

2024-07-30 12:02:53

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1、营养价值不同:

全脂乳粉营养比较全面、均衡,适合于一般消费者食用;脱脂乳粉脂肪含量低,蛋白质含量较高,尤其适合于需要补充高蛋白质的人群,比较适合中老年人。

2、热量不同:

由于脂肪含量的不同,造成全脂乳粉热量高于脱脂乳粉。

3、营养成分不同:

全脂乳粉具有鲜奶所有的一切营养成分,只是由于干燥损失了一部分热敏性的维生素,例如维生素C、E、B 族等。而脱脂乳粉除去绝大部分的乳脂肪,同时除去了脂溶性的维生素,例如维生素A、D、E。

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