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胖头鱼头怎么做好吃

2024-07-30 14:52:57

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1、将胖头鱼的鱼头和鱼尾取下洗净备用;

2、将香菜和葱摘干净洗好备用;

3、将姜、蒜、干辣椒和桂皮洗净切好备用;

4、在锅中放入适量菜籽油,烧热后先加一点花椒炸一会;

5、加入备好的姜、蒜、干辣椒和桂皮;

6、加入适量豆瓣酱;

7、炒出香味后加入适量水;

8、加入备好的鱼头和鱼尾;

9、加入适量泡椒;

10、加入适量食盐;

11、多煮一会,让鱼头煮入味后,转入电火锅中,加入备好的香菜和葱,就可以享用美味的胖头鱼鱼头了。

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