红糖炖鸡的做法窍门
2024-07-30 16:26:41
好评回答
1、食材:新鲜鸡1只、白酒50克、红糖30克、八角4克、花椒适量、干辣椒适量、桂皮4小块、香草果2个、酱油适量、花生油100克、葱姜蒜个适量、盐适量、香油适量。
2、先把鸡腿,鸡翅卸下来。
3、然后在中间切开。
4、在剁成小块。
5、要反复洗干净,直到水清为止。
6、大葱切成段拍扁放入盆中。
7、姜去干净带皮拍扁放入盆中。
8、大蒜拍一下放入盆中。
9、放入桂皮,干辣椒,香叶,香草果,花椒。
10、在倒入适量酱油拌均匀。
11、锅中倒入100克花生油烧热。
12、倒入鸡块翻炒。
13、加入30克红糖。
14、翻炒上色。
15、倒入所有调料,加入50克白酒翻炒均匀。
16、加入适量开水烧开。
17、盖好锅盖中火炖一小时。
18、加入适量盐。
19、在大火收汁。
20、加入适量鸡精。
21、搅拌均匀即可出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:饭圈tx什么意思
- 下一篇:牛肉泡馍的正宗做法窍门