桂花酒酿的做法和配方
2024-07-30 18:52:38
好评回答
1、配料:糯米500克 甜酒曲2克 凉开水、桂花、枸杞适量。
2、糯米提前一晚浸泡入凉水中 。
3、把水控干后放入铺有干净笼布的笼屉上锅蒸,水开后中火蒸20分钟即可。
4、把蒸好的糯米饭放入干净无油的大碗中,倒入适量的凉开水。
5、用饭勺翻一下使糯米饭颗粒松散,温度控制在30°-35°左右(就是比手温略低的温度)后将凉开水倒出。
6、将甜酒曲均匀的撒在糯米饭上,加两杯凉开水,用饭勺将甜酒曲和糯米饭充分拌均匀。
7、把拌好的糯米饭放入用热水烫过干净无油的保鲜盒内压实,用筷子在中间戳一个洞,盖上盖子后放置温暖处。
8、放置24-36小时后,看到保鲜盒内的糯米饭完全浮起来,打开盖子倒。
9、入一小杯凉开水,使其停止发酵。
10、把甜酒酿放入冰箱过夜后就可以吃了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:牛肉粉条包正宗做法和配方
- 下一篇:做小笼包子做法和配方
猜你喜欢
-
永生花养护有哪些技巧
阅读量:96 -
周公解梦梦见挂窗帘是什么意思
阅读量:95 -
周公解梦梦见地震海啸是什么意思
阅读量:92 -
大方独特宠物名字大全有萌点
阅读量:35 -
荞面的营养价值和功效
阅读量:25 -
梦见家门口有坟墓的含义
阅读量:41 -
圆鼓鼓的宠物起名字突出软萌的形象
阅读量:94 -
荔枝干和桂圆干的区别
阅读量:79 -
高原和平原的区别
阅读量:8 -
钢铁是怎样炼成梗概
阅读量:12
猜你喜欢
-
阅读量:67
-
阅读量:51
-
阅读量:86
-
阅读量:8
-
阅读量:64
-
阅读量:81
-
阅读量:47
-
阅读量:35
-
阅读量:57
-
阅读量:7