茄子怎么做才好吃不放葱姜蒜
2024-07-31 02:13:42
好评回答
1、材料:猪瘦肉馅300克,茄子一个,新鲜桔皮一小块。
2、将茄子厚厚地削去紫色的皮,留下皮待用。
3、将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)。
4、将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀,用筷子朝一个方向使劲搅,搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。
5、平底锅内放1.5大匙橄榄油,轻轻晃一下锅让锅底均匀沾油,小火加热,取肉馅一团做成丸子,小心放入锅内。
6、炉头开至中火,当听到锅底有煎肉的“吱吱”声了,小心从锅沿加入半碗凉水,盖上锅盖,像煎锅贴那样焖煮。
7、待到水即将收干,锅里的肉丸子已紧缩成型。这时把丸子们移至沙锅或深一点的锅内,加水与丸子表面平齐,放入炖丸子调料,也可根据个人喜好调好汤汁的口味,小火炖至丸子软熟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:那个清蒸鲍鱼怎么做
- 下一篇:怎么用最简单的方法做非牛顿
猜你喜欢
-
老猫是什么电视剧里的人物
阅读量:89 -
惊奇队长能力来自哪里
阅读量:87 -
冻面筋在烤前怎么处理
阅读量:22 -
生粽子要煮多久才熟
阅读量:22 -
一个连多少人
阅读量:52 -
蜘蛛侠英雄远征彩蛋是什么
阅读量:45 -
海南大学211值得报吗
阅读量:55 -
如何合并两个Word文档
阅读量:30 -
苹果11怎么隐私加密
阅读量:62 -
日本料理有哪些
阅读量:27
猜你喜欢
-
阅读量:72
-
阅读量:19
-
阅读量:83
-
阅读量:62
-
阅读量:80
-
阅读量:77
-
阅读量:52
-
阅读量:54
-
阅读量:25
-
阅读量:26