鱼羹制作方法
2024-07-31 02:37:49
好评回答
1、食材:鲈鱼1条,香菇20克,笋20克,火腿2片,蛋黄1个,油30克,醋15克,生姜10克,盐1勺半,生粉1勺,黄酒3克。
2、鲈鱼清洗干净,抹少量盐加生姜、料酒腌渍15分钟。
3、锅中放入水烧开,放入鲈鱼盖上锅盖蒸10分钟。
4、蒸好的鲈鱼取出,拣去葱姜。
5、鱼肉拨成丝,金华火腿、香菇、笋分别切丝。
6、锅内倒适量清鸡汤,加入油、绍兴黄酒和姜末,下入香菇、笋丝、火腿丝。
7、煮沸后下入鱼肉,加入白胡椒粉、盐、鸡精。
8、煮至再次沸腾时,加适量水淀粉勾芡。
9、鸡蛋取黄打入碗中,打散后下入锅中,快速搅散后关火装碗就可以了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
高雅霸气又好听的男孩名字
阅读量:14 -
梦见辞职怎么回事
阅读量:29 -
焦头烂额的意思
阅读量:21 -
目前的意思
阅读量:60 -
配偶的意思
阅读量:73 -
碧玉花怎么养
阅读量:31 -
至为的意思
阅读量:57 -
姬珊瑚怎么养
阅读量:13 -
一叶兰怎么养
阅读量:58 -
香肠派对好听霸气的名字
阅读量:33
猜你喜欢
-
阅读量:37
-
阅读量:81
-
阅读量:55
-
阅读量:15
-
阅读量:16
-
阅读量:92
-
阅读量:19
-
阅读量:35
-
阅读量:91
-
阅读量:76