当前位置:首页 >知识达人 > 正文

浇头是什么意思

2024-07-31 03:18:51

好评回答

1、浇头,指浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿,也指加在盛好的主食上的菜肴。

2、《扬州画舫录·虹桥录下》:“面有浇头。以长鱼、鸡、猪为三鲜。”

3、《父女俩》:“那作浇头儿的本是用芝麻油炸的辣椒酱,喷香喷香的,油黄油黄的,谁吃了舌头尖都辣的麻酥酥的。”

4、《红楼梦》六一回:“通共留下这几个,预备菜上的浇头。姑娘们不要,还不肯做上去呢,预备接急的。”

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

热门推荐