烤箱枣蛋糕的做法和配方
2024-07-31 07:08:56
好评回答
1、食材:红枣100克、纯牛奶60克、鸡蛋6个、红糖100克、食盐2克、小苏打2克、泡打粉2克、玉米油80克、低筋面粉150克、芝麻30克。
2、第一步先把红枣煮熟去核,然后用刀切碎,放入无水无油的锅里进行炒。这里要特别说一下,红枣的量自己可以看着办。
3、等红枣在锅里炒一会儿后,倒入牛奶,继续炒,让红枣把牛奶全部吸收进去。基本上就是炒得看不见牛奶的样子。
4、然后在锅里加入100克红糖,炒得红糖融化和红枣完全融合在一起,这时候将起铲出来,冷至常温,在碗里打6个鸡蛋,将炒好的红糖枣泥放进鸡蛋液里。
5、然后用打蛋器进行高速搅拌,如往下图,这是做蛋糕最关键的一步,要打发得蛋液膨胀至两倍大。
6、这时候可以看见蛋液已经被打发至两倍大了,放入食盐、泡打粉、小苏打,然后在用打蛋器搅拌均匀。把一百五十克低筋面粉放入蛋液里,用打铲子搅拌均匀。
7、然后把搅拌好的蛋糕液体倒入烤盘里,放进烤箱烤熟。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:窝头的家常做法窍门
- 下一篇:黄桃寿司的做法和配方
猜你喜欢
-
四年级孩子上课注意力不集中怎么办
阅读量:55 -
十四岁孩子叛逆期有什么症状
阅读量:87 -
胆小的孩子该如何教育才变大胆
阅读量:94 -
高速离心机使用注意事项
阅读量:16 -
本命年家里养什么好
阅读量:26 -
本命年家里养什么花
阅读量:62 -
孩子不想去幼儿园怎么跟老师沟通
阅读量:75 -
孩子脾气暴躁不听话怎么教育
阅读量:18 -
开车上高速注意事项
阅读量:73 -
15岁的男孩早恋了应该怎么教育
阅读量:57
猜你喜欢
-
阅读量:67
-
阅读量:37
-
阅读量:60
-
阅读量:11
-
阅读量:13
-
阅读量:16
-
阅读量:9
-
阅读量:63
-
阅读量:36
-
阅读量:65