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巧克力威化饼的做法和配方

2024-07-31 07:10:42

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1、食材用料:米粉70g,低筋面粉30g,奶粉15g,牛奶20g,鸡蛋液20g,色拉油40g,蜂蜜30g,花生仁适量,葡萄干适量,蔓越莓干适量,巧克力适量。

2、把所有粉类抓匀。

3、放入蜂蜜和色拉油搅拌均匀。

4、再放牛奶和鸡蛋液。

5、抓成糠状加入洗净擦干水分的葡萄干,蔓越莓干。

6、再拌入熟花生仁。

7、揉成一元硬币大小的小球,这个配方那做18个。

8、揉面的时候预热烤箱150度,20分钟。

9、烤好后不要马上拿出来用余热继续闷。

10、这个时候隔水融化巧克力。

11、把放凉的饼干均匀的沾满巧克力室温放至巧克力冷却,即可食用。

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