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网红炸鸡腿的做法和配方

2024-07-31 07:13:35

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1、用料:鸡腿,面包糠30g,面粉30g,鸡蛋1个,盐适量,味精少许,大葱1根。

2、鸡腿鸡翅洗干净之后,放适量的盐,味精和花椒粉 ,大葱切段放进去。

3、再放2滴白酒,用手抓匀,然后放冰箱冷藏室腌制2小时(去除腥味)

4、腌制完成之后按顺序依次是 裹面粉,裹蛋液,裹面包糠。

5、然后下锅炸! 油冒烟了之后放下去,调到小火慢慢炸,一分钟翻一次,炸10分钟左右就可以了。

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