手拍黄瓜做法是什么

1、材料：黄瓜、生抽、盐、蜂蜜、白醋（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）、芝麻油、干辣椒、蒜蓉。

2、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）拌匀。

3、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀。

4、混合均匀即成腌渍料。

5、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时。

6、将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。