盐水糍粑做法和配方
2024-07-31 09:39:25
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1、食材:红豆馅、糯米粉、粘米粉、芭蕉叶、盐。
2、把糯米粉和粘米粉放在一个干净的盆子,搅拌均匀。
3、往盘子中加入适量的温水并放一些盐,用筷子将糯米粉和粘米粉搅拌均匀。
4、等到米粉搓揉成团即可备用。
5、从粉团中取出一个小圆球,从圆球的中间捏开一个窝,把咸豆馅放进去,再封口把粉团压扁成长方体,然后用烫煮过的芭蕉叶将糍粑包住,一个成型的糍粑就完成啦!
6、等全部的糍粑包好之后,用芭蕉杆盛放在锅中,然后把糍粑叠在锅中蒸煮40分钟,一道美食即可完成!
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