麻辣烤肉的做法和配方

1、羊肉500克,油适量,盐1茶匙,味极鲜1茶匙,蚝油1茶匙,洋葱60克,红椒100克,青椒150克。

2、事先做好烤羊肉，洋葱与青红椒洗净。

3、烤羊肉切片，青红椒与洋葱切丝。

4、锅烧热，放油，把青红椒放入。

5、煸炒后，放入洋葱丝一起炒出香味。

6、放入烤羊肉。

7、炒匀后，加入适量的盐。

8、适量的味极鲜与蚝油。

9、大火翻炒均匀，即可出锅。