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喜饼的家常做法和配方

2024-07-31 19:48:02

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1、食材:面粉350g、鸡蛋2个、酵母4g、植物油40g、水少许、白糖60g。

2、酵母加温水化开,所有材料加入面粉和成面团,放入温暖处发酵,发酵至两倍大。

3、把面团分成8个大小一样的剂子,分别排气揉至光滑,再揉圆。

4、用擀面杖擀成小圆饼,放入烤盘,放在温暖处发酵。

5、发酵至饼饱满刷一点油,烤箱预热150度,放入发酵好的饼烤至30分钟左右,中间翻面一次即可,喜饼就做好了。

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