家常羊肉汤的正宗做法窍门
2024-07-31 20:29:30
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1、原料:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。
2、将羊肉切成片;淮山去皮切片;姜洗净后拍破;葱洗净待用。
3、锅内放水,投入羊肉片,加姜烧滚,捞出羊肉片待用。
4、山药与羊肉片一起放入锅中,注入清水适量,加生姜、葱、胡椒、料酒,先用大火烧沸后,撇去浮沫,改小火炖至熟烂。
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