腌制咸肉的方法
2024-07-31 20:38:48
好评回答
1、买回肉后清洗干净并晾干水分。
2、把咸盐和花椒粒拌在一起(也可不用花椒,跟据个人口味),撒到晾干的肉上,用手揉搓均匀入味。
3、按老抽300ML,白高度酒100ML的比例,再放入白糖(根据个人口味可多可少)、鸡精、味精少许,搅拌均匀,放入盆中。然后将揉搓好的咸肉放入盆中涂抹均匀上色。
4、涂抹好的肉连同剩在盆中的老抽汤汁一同倒入到容器里进行腌制,腌制温度大约在1度以上10度左右。
5、腌制十天左右将其捞出放在阴凉通风处风干。
6、风干处温度保持在14度以下,风干后随时即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:清洗微波炉最好的方法
- 下一篇:解除微信账户冻结的方法
猜你喜欢
-
关于520我爱你的个性句子
阅读量:27 -
2021年520我爱你短信祝福语
阅读量:35 -
520最感人的告白语句
阅读量:91 -
各种各样的英语短语
阅读量:92 -
look的短语
阅读量:31 -
开心旅途的心情短语
阅读量:21 -
与美同行作文
阅读量:78 -
经典短语
阅读量:95 -
土豆焖排骨
阅读量:56 -
520甜蜜的爱情祝福语
阅读量:46
猜你喜欢
-
阅读量:51
-
阅读量:44
-
阅读量:13
-
阅读量:76
-
阅读量:22
-
阅读量:51
-
阅读量:76
-
阅读量:77
-
阅读量:52
-
阅读量:10