清炖豆泡的方法
2024-07-31 22:37:27
好评回答
1、主料:五花肉300克;辅料:油豆腐适量、青蒜2根;调料:食盐适量、姜1块、高汤1碗、胡椒粉少许、猪油(板油)适量。
2、将五花肉冲洗干净后切成块状(约2-3CM宽度)。
3、生姜切片;青蒜洗净后分蒜白及蒜叶两部分,分别斜切成段备用。
4、炒锅烧热下猪油,油温起来后下生蒜片及蒜白段煸香,将五花肉块入锅,中小火煎煸至两面金黄焦香。
5、将煸香后的五花肉及姜片、蒜白段倒入加热后的高汤中,再次煮开后,将表面浮沫撇清,转小火炖煮。
6、将豆腐泡用清水冲洗干净,沥干水分备用。
7、五花肉炖至酥软熟透时(将近1个钟头),将豆腐泡倒入陶土钵子里一同炖煮,炖至豆腐外层绵软内层稍带韧性时(下约约20分钟),调入适量精盐,胡椒粉少许,将青蒜蒜叶段撒入锅中,用筷子拌匀即可熄火,直接将钵子端上桌。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
在职业生涯的发展中组织和个体的共同任务是什么
阅读量:37 -
格力空调h1怎么解决
阅读量:67 -
怎么考上清华大学
阅读量:10 -
电视剧新世界简介
阅读量:16 -
专享福字怎么出来
阅读量:70 -
苹果11指纹解锁在哪里
阅读量:27 -
心灵法医剧情介绍
阅读量:33 -
外国专家局发的证书是什么证
阅读量:64 -
买没过保修期的二手车4s店还给保修吗
阅读量:88 -
穿红色大衣梳什么头发
阅读量:29
猜你喜欢
-
阅读量:76
-
阅读量:59
-
阅读量:50
-
阅读量:14
-
阅读量:76
-
阅读量:91
-
阅读量:5
-
阅读量:57
-
阅读量:36
-
阅读量:38