橘子糯米糍的制作方法

1、原料准备：糯米粉200克，玉米淀粉20克，白糖30克，牛奶270克，椰蓉50克，砂糖橘5个。

2、盆里放200克糯米粉，20克淀粉，30克糖，270牛奶，搅拌成浓稠状，倒进容器里盖上保鲜膜用牙签扎点小孔。

3、水开上锅蒸20分钟，盛出晾凉活成面团，提前先用一个大碗乘半碗温水，因为糯米粉非常粘，手上沾些水或者戴着手套活就不那么粘了。

4、最后揪一小块揉圆压扁把橘子包进去收好口，把糯米糍放椰蓉里面滚一圈再切开就好了。